ALIMENTI.AMO

PERCORSO ESPOSITIVO ALIMENTI.AMO WONDER.FOOD.WORLD

Alimenti.Amo Wonder.Food.World è percorso espositivo di AmbienteParco sull'alimentazione sostenibile. Realizzato in collaborazione con il Comune di Brescia e Regione Lombardia/agricoltura  in linea con le tematiche Expo2015 e le sue modalità operative, Alimenti.amo si inserisce a pieno nella mission di AmbienteParco e in complementarietà con i percorsi precedenti.

Attraverso le esposizioni e gli exhibit interattivi intraprendiamo un viaggio di conoscenza e riflessione sul cibo, per nutrire la sostenibilità ambientale e mangiare sano e sicuro: la filiera alimentare e il legame cibo - agricoltura - allevamento, il cibo attraverso i cinque sensi, per i più piccoli e la piramide alimentare, specchio di quella ambientale; risorse, produzione, logistica e imballaggio, capire come scegliere il cibo in base alla stagionalità e nel rispetto della biodiversità.

Alcuni dei temi trattati:

Alimenti.amo la salute

- l'apparato digerente
- i 5 sensi

Alimenti.amo le risorse

- suolo aria acqua tempo e lavoro
- il land grabbing
- i paesaggi del cibo
- la filiera agroalimentare
- la piramide alimentare/ambientale

Alimenti.amo il consumo consapevole

- gli imballaggi
- la biodiversità
- le proteine della soia
- la pesca e il consumo sostenibile di pesce in Natur.Acqua
- materiali e metodi di cottura nella Casa Eco.Logica.

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