Ogni cibo che entra nei nostri piatti ha un forte legame con la nostra impronta ecologica e saperne di più aiuta a scegliere in un’ottica di sostenibilità ambientale. Partendo da questa consapevolezza, AmbienteParco partecipa al bando di selezione di progetti di educazione agro-alimentare, che ERSAF cofinanzierà, per conto della Direzione Generale Agricoltura, Sovranità Alimentare e Foreste di Regione Lombardia, nel periodo 15 aprile – 30 novembre 2024.

Con gli obiettivi di dotare la cittadinanza di strumenti per saper riconoscere - e così privilegiare - prodotti di qualità, con un’attenzione specifica alle produzioni locali, dare risalto alle realtà alimentari locali al fine di promuoverle alla comunità per favorire il km 0 nel consumo, diffondere la buona pratica di lettura dell’etichetta per permettere la scelta consapevole degli alimenti e dei consumi, abbiamo ideato "Nutrirsi - dal territorio alla tavola" un progetto dedicato all'educazione agro-alimentare per la cittadinanza.

In programma a partire da maggio 2024, la calendarizzazione di eventi trasversale su più target: a partire dai più piccoli con le loro famiglie, passando per i bambini della scuola primaria con i laboratori, poi scuola secondaria di primo grado per poi ingaggiare anche gli studenti della scuola secondaria di secondo grado (con anche una finalità di orientamento verso possibili carriere universitarie o professionali legate al mondo dell’alimentazione) e adulti con gli eventi di divulgazione.

In particolare:

• 5 incontri di divulgazione aperti alla cittadinanza presso la Fabbrica del Futuro, da settembre a novembre 2024, relativi alla filiera produttiva, ai disciplinari di produzione, alla lettura corretta delle etichette. Saranno ospitati consorzi e associazioni di produttori del territorio, per valorizzare i prodotti locali e portare i cittadini a diventare consumatori informati e consapevoli
• 3 laboratori per bambini e ragazzi, curati e gestiti dagli animatori scientifici di AmbienteParco, con l’obiettivo di avvicinare i bambini e i ragazzi agli alimenti, alla piramide alimentare/ambientale con focus anche sull’apparato digerente e sulle reazioni chimiche che avvengono lungo il percorso del cibo nel nostro corpo
• 2 eventi in collaborazione con la Biblioteca di Largo Torrelunga per bambini in età prescolare e per le loro famiglie – letture più attività sul tema dell’alimentazione e del cibo
• Adesione al progetto FattorMia - progetto premiato da Regione Lombardia tramite FLA - per i ragazzi di Open.lab, doposcuola pomeridiano di AmbienteParco; a partire da settembre 2024.

Nutrirsi è un progetto di AmbienteParco realizzato in collaborazione di Regione Lombardia ed ERSAF

Diario di bordo

Il calendario delle attività organizzate

• Vita da ape, letture e attività per bambini 3/6 anni